P.A.I : Minerai cuit

Minerai de tête de porc cuite

Tête de porc désossée cuite : cuisson au bouillon ou sans sel.

Abat blanc, chaudin et panse de porc

Produit cuit ou simplement blanchi.

Prêt à l'emploi pour la confection d'andouillette, d'andouille, etc.

Réduction du risque pathogène et maîtrise des rejets liés à leur traitement.

Abats blancs
Rognons blanchis

Egalement : Rognon blanchi, capa de boeuf cuit, couenne et gras cuit...